三亚市餐厨废弃物资源化利用项目位于三亚市凤凰镇，项目占地约70亩，一期计划总投资8800万元，建成后日处理餐厨废弃物100吨。项目一期建设期为1年，包括收集、运输和处理系统，厂区主要由饲料化车间、生物柴油车间、成品仓库、污水厌氧消化系统组成。三亚市餐厨废弃物资源化利用项目二期建设规模为日处理餐厨垃圾50吨。

    三亚市餐厨废弃物资源化利用项目引进国际先进的热处理饲料化工艺，采用严格的灭菌、除臭工艺，并根据三亚市餐厨废弃物的特点，增加自动分选、生物发酵和资源化利用环节。餐厨废弃物经过收运、分选、灭菌、提油等工序，最终生产生物蛋白质饲料原料、生物柴油、沼气等资源化产品。通过资源化，将餐厨垃圾转化为能源、有机肥料和饲料。餐厨垃圾容易滋生细菌，如不通过标准化处理而通过食物链进入人体，最终影响人类的健康。

    三亚市餐厨废弃物资源化利用项目投产后，年处理三亚市餐厨垃圾3.65万吨，生产出蛋白饲料原料3507.65吨，可间接节约耕地6759亩；通过先进的技术提取废油脂进行深加工，产出生物柴油2920吨/年，相当于年产出标准煤4254.732吨；利用有机废水生产沼气，用于燃气锅炉，年产沼气64.39万立方米，相当于节约标准煤450.8吨。

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