“垃圾是放错了地方的资源”，看似一无是处的餐厨垃圾其实内含“金矿”。

一从事餐厨垃圾一体化处理快10年的企业利用自己研发的装置，对餐厨含油污水处理后，分离出废弃油和可排放水质，再对废弃油进行加工处理，生产出生物柴油。而残羹冷饭等含油比较少的垃圾经处理后分离出废弃物渣滓，再加工成生物燃料和有机肥料。

该企业负责人介绍，大约一顿潲水可提炼30公斤废弃油脂，可转发为25.5公斤的生物柴油，还可提炼0.4吨的生物有机肥料，0.1吨的生物颗粒燃料，“技术上我们完全没有问题，还获得多项国家专利，但原料不够。”目前该企业拥有每日生产200吨生物柴油的能力，但一个月下来收到的废弃油不到100吨。

如果我国一年产出的餐厨垃圾全部得以利用，相当于节约了1000万亩耕地。而根据《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》(下称《规划》)，到2015年，全国50%的社区城市将初步实现餐厨垃圾分类收运处理，实现餐厨垃圾专项工程总投资109亿。真正开采餐厨垃圾的这座“金矿”！

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